Вкусни рецепти с картофи

6 бр. яйца
1 глава лук
2 бр. големи картофи
200 мл прясно мляко
50 г кашкавал
олио
сол

Картофите се режат на финни филийки и се пържат заедно с лука до омекване и след изваждане се изцеждат от олиото. Яйцата се разбиват, прибавят се сол, настъргания кашкавал и млякото. Към разбитата смес се прибавят изцедените изпържени карофи и лук. Намазва се с олио тавичка и се изипва цялата смес. Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 15-20 минути.