Вкусни рецепти с картофи

1 кг картофи
4 бр. яйца
250 г сирене
магданоз
копър
чесън
пикантина
брашно
олио
сол

Сварените и обелени картофи се намачкват и се смесват с натрошеното сирене, ситно нарязаните магданоз и копър, счукания чесън, пикантината и солта. Всичко се омесва и се оформят кюфтета, които се овалват в брашно, топят се в разбитите яйца и пак в брашно. Пържат се в силно сгорещено олио до златисто.