Рецепти с картофи с гъби

свинско месо - 1 кг
картофи - 1 кг
гъби - 5печурки
лук - 2 глави
моркови - 1 голям
домати - 2 броя
сол
червен пипер
чубрица - 2 щипки
целина - 1/2 глава
магданоз - накълцан, на вкус

Нарежете свинското на късове и го сложете да се запържи в малко мазнина равномерно. След това добавете ситно нарязаните лук и морков, а щом леко омекнат се добавят нарязаните гъби, целина, 2 ч.ч. гореща вода и настърганите домати. Прибавете и обелените и нарязани картофи.

Щом гъбите омекнат се овкусява с подправките. Преди да свалите ястието от котлона, го сгъстете с размито с малко вода брашно. Поднесете поръсено с магданоз, а по желание може да запечете свинското в дълбока тава на умерена фурна.