Нашата читателка Валентина споделя много вкусни рецепти за диетични ястия - всчки те са бързи, лесни и много прости за приготвяне, а това, което ги прави специални, е, че с тях не се чувствате гладни, а въпреки това отслабвате. Тя казва, че спазва тази диета от 2 месеца и през това време е свалила 17 кг.
„Вече 2 месеца съм на тази диета.
Тя каза, че има няколко рецепти, които често приготвя за тази диета, и този богат на протеини, подходящ за диети хляб е една от тях. Чудесен е за хора с глутенови алергии или на кето диета. Ето какво ще ви е необходимо за Чудо хляб за плосък корем :
Чудо хляб за плосък корем
Продукти:
- 2 супени лъжици семена от чиа
- 4 супени лъжици овесени ядки
- 100 мл вряла вода
- 250 г белтък (1 белтък тежи средно 25-30 г)
- 1 равна чаена лъжичка сол
- 100 г смляно ленено семе
- За поръсване отгоре: сусамови семена, ленено семе, овесени ядки
Приготвяне:
Изсипете лененото семе и овесените ядки в дълбока купа, разбъркайте ги и залейте с половин чаша гореща вода. Оставете ги да престоят половин час, докато набъбнат и омекнат. През това време измерете белтъците.
.jpg)
а
Снимка: YouTube
В едно средно голямо яйце белтъкът тежи приблизително 25 г, а в по-големите яйца - 30 г. В зависимост от размера им ще ви трябват приблизително 7-10 яйца, но е най-добре да ги претеглите, тъй като за тази рецепта са ви необходими 250 г белтъци.
Изсипете ги в по-дълбока купа, добавете малка плоска чаена лъжичка сол и разбийте до образуване на пяна за 6-8 минути или толкова дълго, колкото е необходимо, за да се получат твърди върхове (в зависимост от възможностите на миксера).
.jpg)
Снимка: YouTube
След това добавете 100 г смляно ленено семе, както и набъбналите семена от чиа, смесени с овесени ядки (трябва да са попили напълно течността). Разбъркайте бавно с лъжица или кухненска шпатула, докато съставките станат гладки.
.jpg)
Снимка: YouTube
Сместа трябва все още да е бълбукаща и ефирна, за да е хлябът мек. Пригответе по-малка тава за печене или форма (моята е 15х20 см), леко намажете дъното и стените и я постелете с хартия за печене. Можете да използвате и по-тясна, за да получите по-висок хляб.
.jpg)
Снимка: YouTube
Изсипете цялата смес в тавата за печене, разпределете равномерно, така че да няма празнини, и я заравнете. Включете фурната да загрее на 180 градуса. Поръсете отгоре с овесени ядки, сусамови семена и ленени семена. Загладете горната част с шпатула, така че семената да залепнат.
.jpg)
Снимка: YouTube
Печете в горещата фурна за приблизително 30-35 минути, в зависимост от избраната тава (дебелината на хляба). След това изключете фурната и оставете хляба вътре за още 15-20 минути.
.jpg)
Снимка: YouTube
Извадете върху решетка, за да се охлади, след което сервирайте.
.jpg)
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
