Най-добрата рецепта за хрупкави тиквички по гръцки на фурна

Осоляват се добре. Намокрят се с вода, след това се потапят в брашно.

Пържат се в нагорещена мазнина около 170 -180 градуса, като всяка шайба, преди да се пусне в нагорещената мазнина, я потапяме отново във вода и след това в мазнината. Печете тиквичките по гръцки до приятен загар. За соса: За соса за нашите панирани тиквички на фурна разбийте малко кисело мляко, добре разбито с малко сол, копър и нарязан на ситно чесън.