Нежно руло със сладко и орехи . Тази рецепта за италиански рулца ще ви изуми със своята простота и прекрасен вкус.
Рулото е хрупкаво отвън и меко и ефирно отвътре, с богат аромат на цитрусова кора и сладка нотка на сладко по ваш избор.
Идеален за всеки повод, този десерт се топи в устата ви и е лесен за приготвяне, а възможността за персонализиране на рецептата го прави още по-привлекателен.
Следвайте тази проста рецепта, за да създадете две големи рула, които ще зарадват любимите ви хора.
Нежно руло със сладко и орехи
Необходими продукти (за 2 големи рула):
- 2 яйца
- 70 г захар
- Лимонова или портокалова кора (по избор)
- Щипка сол
- 100 мл растително масло
- 300-320 г брашно
- 8 г бакпулвер
- Сладко по избор
- 100 г шоколад (за две рула)
- 100 г печени орехи (за две рула)
Приготвяне:
1. Пригответе тестото: В купа разбийте яйцата със захарта, докато захарта се разтвори напълно. Добавяйте олиото на тънка струя, като бъркате непрекъснато.
Добавете ситно настърганата лимонова или портокалова кора и щипка сол. Постепенно добавете брашното, смесено с бакпулвера.
Месете, докато получите меко и нежно тесто. Завийте тестото и го оставете да престои в хладилник за 30 минути.
2. Оформяне на рулата: След като тестото е почило, го разделете на две равни части. Разточете всяко парче върху лист хартия в правоъгълна форма с дебелина 2-3 мм.
Намажете тънък слой сладко по ваш избор, след което равномерно разпределете ситно нарязания шоколад и печените ядки.
Снимка: YouTube
Сгънете тестото на три слоя: първо сгънете едната трета от тестото към средата (използвайки хартията отдолу), след това сгънете втората трета върху него, за да оформите руло.
3. Декориране и печене: Обърнете рулото с "шева" надолу. Намажете повърхността с разбит белтък, след което поръсете с допълнително шоколад и ядки.
Снимка: YouTube
Повторете процедурата с второто руло. Поставете рулата върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
4. Печене: Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-35 минути или докато рулата станат златистокафяви и хрупкави.
Снимка: YouTube
5. Сервиране: Оставете рулата да се охладят за кратко, преди да ги нарежете. Сервирайте ги с чаша кафе или чай и се насладете на неустоимия им вкус.
Снимка: YouTube
Това руло е перфектната комбинация от простота и елегантност, а хрупкавата му текстура и богат вкус със сигурност ще го превърнат в любим десерт във вашия дом.
Да ви е сладко!
