Пилешки бутчета рецепти

1 кг пилешки бутчета
200 г кашкавал
60 г горчица
4 яйца
150 г галета
черен пипер
олио
сол

Начин на приготвяне:
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде, добавя се горчицата, две яйца, черния пипер, сол и се разбърква. С тази смес се облепват пилешките бутчета. Останалите 2 яйца се разбиват на пяна. Облепените бутчета се овалват в галета, яйце и пак галета и яйце. Пържат се в повечко олио на умерен огън до златисто.