Какво да сготвим набързо с пиле

1 бр. голямо пиле
3 глави лук
3 с.л. олио
1 бр. чушка
сол
черен пипер
1 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер
1 с.л. доматено пюре
500 г картофи
1 ч.л. чубрица

Начин на приготвяне:

Нарязват се на ситно лукът и чушката и се задушават в олиото и малко вода. Когато омекнат се прибавя и нарязаното месо от пилето и се запържва до зачервяване. Подправя се със сол, черен пипер и червен пипер, слага се брашното и се разбърква. Добавя се доматеното пюре, сипват се 3 ч.ч. вода и се оставя на котлона за около 20 минути. Добавят се нарязаните картофи и ястието се оставя на умерен огън до готовност на картофите и месото. Когато е готово се сваля от огъня, поръсва се с чубрица и се оставя да постои 10-15 минути преди сервиране.