Бързи рецепти с пилешки дробчета

пилешки дробчета - 600 г, прясно мляко - 1 ч.ч, брашно - за овалване, сметана - 700мл течна, праз - 200 г накълцан, сол, черен пипер, бял пипер

Почистените и подсушени дробчета се накисват в прясното мляко за няколко часа.

След това се отцеждат, овалват в брашно и се пържат (без да се препържват) в сгорещена мазнина.

Готовите дробчета се поръсват с черен пипер и сол. Накълцания праз се запържва в сгорещена мазнина и се долива постепенно сметаната.

Добавят се и дробчетата и се задушава за леко 5 минути, като се добавят и подправки на вкус.

Поднесете пилешки дробчета със сметана с мялко прясно накълцан магданоз.