Рецепти за пица и тесто за пица

2 и 1/4 ч.л. суха мая
1 и 1/2 ч.ч. топла вода
4 ч.ч. брашно
1 и 1/2 ч.л. сол
2 с.л. зехтин или олио
1 с.л. захар
сирене Моцарела
домати
гъби
артишок (ангинар)
шунка
маслини

От сухата мая, топлата вода, брашното, солта, олиото или зехтина и захарта се замесва тесто. Разточва се с дебелина 1 см. Намазва се със зехтин или олио. Първо се нареждат нарязаните домати, а след това моцарелата, шунката, гъбите, артишокът. Най-накрая се слагат маслините. Пече се в предварително загрята фурна.