готов блат за пица
2 с.л. сос Барбекю
1 глава лук
1 домат
200 гр. пилешко месо - накълцано на дребно, печено или варено
100 гр. гъби - нарязани на тънки филийки
75 гр. сушени домати - в зехтин
30 гр. черни маслини - без костилки
50 гр. моцарела
30 гр. пармезан
30 гр. чедър
босилек - шепа пресни листа
Фурната се загрява на 250 С.
Блатът се поставя в намаслена и набрашнена тавичка и се намазва със сос Барбекю. Нареждат се тънко нарязаният лук, накълцаният домат, пилешкото месо, гъбите, отцедените и накълцани на дребно сушени домати. Отгоре се разпределят маслините и настърганите сирена - Моцарела, Пармезан и Чедър. Пицата се пече непокрита 15 минути или докато придобие златист цвят.
Сервира се поръсена с пресни листа босилек.
