Ароматът от този сладкиш ще се разнесе надалеч, докато го печете във фурната! Пухкава ягодова пита с кисело мляко - мечтата на всеки любител на плодовите сладкиши. Нежна, с наситен ягодов аромат и много, много пухкава и вкусна.
Пухкава ягодова пита с кисело мляко
Продукти:
За тестото:
- 6 яйца
- 180 г кристална захар
- 160 мл растително масло
- 120 г кисело мляко
- 280 г обикновено брашно
- 20 г бакпулвер
- 60 г царевично нишесте
За пълнежа:
- 700 г замразени ягоди
- 2 супени лъжици царевично нишесте
Приготвяне:
Разбийте яйцата в дълбока купа. Добавете захарта и олиото.
Снимка: YouTube
След това добавете киселото мляко и разбийте с миксер.
Пресейте брашното с бакпулвера и нишестето в сместа .
Разбъркайте добре с шпатула.
Разбийте сметаната с миксер до гладка смес.
Намажете стъклена тава за печене (28 х 18 см) с масло.
Изсипете половината от тестото във формата.
Снимка: YouTube
Изсипете нишестето в купата със замразените ягоди и разбъркайте .
Снимка: YouTube
Поставете половината от ягодите върху тестото.
Снимка: YouTube
След това изсипете останалото тесто върху тях и го загладете.
Поставете останалите ягоди отгоре.
Снимка: YouTube
Печете кекса за 40-45 минути във фурна, предварително загрята на 180°C.
Можем да поднесете сладкиша, а по желание поръсете с пудра захар.
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
