Млякото е полезно, но в умерени количества. Ако консумирате в големи количества, може да станете апатични и напрегнати.
"Препоръчителната дневна количество мляко и млечни продукти е от 300 до 500гр.", казва д-р. Ханс-Хелмут Мартин. Хората, които не харесват обикновеното мляко, могат да консумират кисело мляко, сирене, извара, за предпочитане без захар и оцветители.
"Предозирането" с мляко води до затлъстяване . Наситените мастни киселини в млечните продукти забавят метаболизма . Това може да доведе до летаргия .
Ако млякото се приема в недостатъчно количество, също е нездравословно . Недостигът на калций може да доведе до остеопороза . Възможно е, също така, да се яви дефицит на витамин В2 и да започне да се лющи кожата и да се появят пукнатини на устните.
Млякото съдържа и витамин В12. При недостиг от него се получава анемия , умора и трудности в концентрацията.
