Печени тиквички на шиш с вкусен пълнеж – здравословен и неустоим деликатес.
Тези печени тиквички са перфектният избор за всеки, който търси вкусно, здравословно и леко ястие. С хрупкава коричка и сочен пълнеж, те са идеални като предястие, гарнитура или лека вечеря.
Тази рецепта е лесна за приготвяне, а резултатът е истинска наслада за всички сетива.
Печени тиквички на шиш с вкусен пълнеж
Продукти:
- 2 броя тиквички (средно големи)
- 100 г крема сирене (Филаделфия или подобно)
- 100 г шунка (тънко нарязана)
- 2 яйца
- 100 г брашно
- 100 г галета
- 1 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- олио за намазване (при необходимост)
Приготвяне:
1. Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки лентички по дължина, най-добре с мандолина за равномерни резени.
2. Намажете всяка лента тиквички с тънък слой крема сирене, подправете със сол на вкус и поставете резен шунка отгоре.
Снимка: YouTube
След това внимателно навийте лентата на руло.
Снимка: YouTube
3. Пригответе три дълбоки чинии: в първата сложете брашно, във втората разбийте яйцата с щипка сол, а в третата сложете галета.
4. Оваляйте всяко руло от тиквички първо в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в галетата, като се уверите, че е равномерно покрито.
Снимка: YouTube
5. Нанижете рулцата на дървени шишчета за по-лесно боравене и ги подредете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. По желание леко намажете хартията за печене с малко олио.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
6. Печете в предварително загрята фурна на 200–220 °C за около 15 минути или докато рулцата станат златистокафяви и хрупкави.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
7. Сервирайте топли, като самостоятелно ястие или с любимия ви сос за потапяне.
Снимка: YouTube
