Пържен патладжан с чесън

вход през zajenata.bg
Пържен патладжан с чесън
admin
Добавена от: admin
47793
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

2 патладжана (по 450 г всеки)
2-3 скилидки счукан чесън
1 домат
4 с.л. ситно нарязан магданоз
3-4 с.л. зехтин
прясно смлян черен пипер, сол

Измиваме добре патладжаните без да ги белим. Разрязваме ги по дължина на 4 и махаме средната семеста част. Нарязваме ги на парченца по 2-3 см. Поставяме ги в съд с дупки, посоляваме и оставяме да се отцедят около 30 минути. Подсушаваме ги с кухненска хартия. Загряваме мазнината на среден огън и леко позапържваме чесъна. Прибавяме патладжаните и пържим около 15 минути, докато станат хрупкави. Не добавяме допълнително олио. Постепенно намаляваме огъня, за да се изпържат добре, без да изгорят. Прибавяме ситно нарязания домат и оставяме малко да поври, докато се изпари
течността. Поръсваме със сол, черен пипер и магданоз и поднасяме веднага.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft