Празнично меню-основни ястия за Нова година

250 г кайма
1 глава лук
1 яйце
1 филийка хляб
сол на вкус
магданоз – 3-4 стръка
черен пипер
2-3 лъжици брашно
мазнина за пържене
Приготвяне:
В купа поставете каймата. Добавете нарязаните на ситно лук и магданоз. Филийката потопете във вода, изцедете и натрошете в сместа за кюфтетата. Разбийте и добавете и яйцето. После и подправките и разбъркайте добре.
Оформете от сместа топки с размера на детски юмрук и леко сплескайте. Поставете и оваляйте в брашно. Изпържете в загрята мазнина на умерен огън. Пържете до златисто от двете страни.