Вкусни пилешки бутчета

Продукти:

пилешко месо - 800 г пилешки бутчета

кашкавал - 150 г
горчица - 50 г
яйца - 4 броя
галета - 100 г
олио - 50 мл
черен пипер - 2 г
сол - 8 г
Приготвяне:

Настържете кашкавала на ситно ренде. Добавете горчицата, две яйца, солта, ченият пипер и разбъркайте. Оваляйте пилешките бутчета в направената смес.

Останалите 2 яйца се разбиват до пяна. Овкусените бутчета се овалват в галета, яйце и отново в галета и яйце, след което се пържат в нагорещено масло, докато добият златист отенък.

Поднасят се топли с гарнитура от задушени или варени зеленчуци, кетчуп и горчица.