Лесни и бързи сладки без излишни усилия

Само си представете как сядате на дивана след тежък работен ден, вземете със себе си чаша ароматен чай и си хапвате домашно приготвени, току-що направени локумки. Всеки би казал, че това е възможно само през почивните дни, а дори и тогава не ви стига времето. Бихме поспорили с вас. В крайна сметка не е нужно да отделяте много време и усилия за тези бисквитки

Тези прости печени изделия винаги се правеха от леля ми, когато тя беше отседнала при нас. Като дете мислех, че е магьосница. Възможно ли е да изпечем цяла планина от лакомства толкова бързо? Сега разбирам каква е била нейната тайна. И аз заимствах прекрасна рецепта за „Локумки със сладко“ и сега ще я споделя с вас. 

Съставки

Масло 125 гр

Сметана 125 гр

Конфитюр по ваш избор 100 g

Захар 1 супена лъжица 

Пшенично брашно 250 гр

Ванилия 10 g

Портокалова кора на вкус

Пудра захар на вкус

Подготовка

Разбийте омекотеното масло със захарта, ванилията, портокаловата кора и заквасената сметана. Добавете пресято брашно. Замесете тестото, разделете го на две и завийте всяко със стреч фолио. Приберете в хладилника за половин час.

Разточете парче тесто на правоъгълник. Нарежете го на ленти с ширина около 6-8 сантиметра. Поставете пълнежа, навийте и нарежете на малки кубчета. Повторете същото с другата част на тестото. 

Поставете предметите върху лист за печене и печете във фурната, загрята до 180 градуса за 20 минути. Поръсете бисквитките отгоре с пудра захар. 

Домашният деликатес се оказва много вкусен и се помеща от масата веднъж или два пъти седмично при нас.