Рецепти за ястия с праскови

400 г праскови
130 г захар
125 г брашно тип 500
2 бр.яйца
250 мл краве прясно мляко
1/8 ч.л.сол
20 г масло
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Измийте прасковите и ги обелете
2. Нарежете ги на тънки резенчета и ги посипете с 2 супени лъжици захар
3. Оставете ги така да престоят, докато приготвите тестото
4. Изсипете брашното в широк съд
5. Направете кладенче в средата и чукнете яйцата
6. Сипете захарта и щипка сол
7. Омесете тесто и добавяйте малко по малко млякото, като продължавате да месите
8. В намазана с масло тава подредете оваляните в захар праскови
9. Изсипете отгоре тестото и изпечете сладкиша в умерена фурна
10. Като го извадите, го обърнете с плодовете нагоре
11. Бухналият по време на печенето сладкиш спада леко.