Бърза вечеря от понеделник до петък

2 тиквички
200 г гъби
1 ч. л. сусам
1/2 ч. л. захар
1 с. л. соев сос Light
Приготвяне:

• Тиквичките се нарязват на жулиени (ивички) и се посоляват.
• След 15 минути се измиват от солта и се подсушават.
• Гъбите се нарязват на половинки или четвъртинки.
• Малко олио се налива в тиган (най-добре УОК) и се загрява добре.
• Бързо се запържват тиквичките (2-3 минути) и се изваждат.
• Запържват се гъбите за 2-3 минути и се прибавят тиквичките, соевият сос и захарта.
• Разбърква се добре и се изсипва в чиния.
• Поръсва се със сусам.
• Тиквичките с гъби и сусам се поднасят веднага.