Бърза вечеря от понеделник до петък

4-5 броя тиквички
450 г кисело мляко
зехтин или олио
2 скилидки чесън
1 лимон
копър
сол
Приготвяне:

• Избират се пресни и нежни тиквички, които се почистват добре.
• Посоляват се и се нарязват на кръгли парчета.
• Изпържват се в тиган с нагорещено олио до зачервеняване и се оставят настрани.
• Киселото мляко се поставя в дълбок съд.
• Прибавят се счукания в хаванче чесън (или ситно нарязан пресен чесън), ситно нарязания копър, олио (зехтин), малко лимон и сол.
• Киселото мляко се разбърква добре с миксер.
• Готовата заливка се прибавя към изпържените тиквички.
• Тиквичките с кисело мляко се поднасят топли или изстудени.