В момента сме в разгара на летния сезон, който ни дава много възможности да приготвим вкусни лакомства. Едно от тях са плодовите сладкиши, особено сезонните такива, които са идеални като допълнение към следобедното кафе или чай на терасата.
Ето и продуктите за това апетитно Пухкаво черешово кексче :
Пухкаво черешово кексче
Продукти:
- 3 яйца
- 180 г натурално кисело мляко (1 малка кофичка)
- 3 чаши брашно за кекс
- 1 чаша захар
- 1 чаша олио
- 1,5 супени лъжици бакпулвер
- 300 г череши
- пшенично брашно + картофено брашно (по 1/2 чаена лъжичка от всяко за поръсване на черешите)
- пудра захар за поръсване
* в рецептата се използва кофичката от киселото мляко, за да се измери количеството на съставките.
Приготвяне:
Първо, сложете киселото мляко, яйцата и олиото в купа и разбъркайте добре. След това изсипете брашното, захарта и бакпулвера в отделна купа и ги смесете заедно.
В следващата стъпка прехвърляме мокрите съставки към сухите и смесваме всичко заедно. Изсипваме получената маса в тава за печене с размери 20 см х 25 см, покрита с хартия за печене. Поръсваме почистените от костилки череши с брашно, за да не потънат на дъното на кекса, и ги нареждаме отгоре върху тестото.
Печете всичко в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35 минути .
Снимка: YouTube
Когато изстине, поръсете десерта с пудра захар.
Снимка: YouTube
Нарежете на парчета и се насладете на едно с чаша кафе в ръка!
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
