Шоколадов чийзкейк с череши

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 160°C/140°C. Намажете широк тиган с масло и намачкайте бисквитите до прах, след което прибавете маслото към тях и ги натиснете на дъното на приготвения тиган. Покрийте и оставете в хладилника за около 30 минути.
2. С миксер разбийте кремата сирене и захарта, докато стане гладка смес. Добавете яйцата едно по едно и разбърквайте. След това прибавете и сметаната и какаото и отново разбъркайте. Разпръснете върху бисквитената смес череши.
3. Прибавете и сметановата смес върху бисквитите и печете за около 35 до 40 минути, докато вътрешността се втвърди. Изключете фурната и оставете да престои във фурната на леко отворена врата за около 3 часа. Вечерта оставете в хладилника. Покрийте със череши и пудра захар и сервирайте.