Лесни гювечета със свинско

За 5 порции:850 гр свинско месо ,100 гр свинска мас,50 гр сланина,900 гр картофи,300 гр кисело зеле-листа,150 мл зелев сок,50 гр чеснов лук,червен пипер,ким,сол.

Приготвяне:
Нарязаното на едри късчета месо се посолява,поръсва се с ким и се оставя да престои половин час.Сланината нарязана на парчета се поставя в тенджера и се покрива с част от зелевите листа.Върху тях се слагат месото,нарязаните на кръгчета картофи,скилидки чесън и маста.Ястието се поръсва със сол,червен пипер и се покрива с останалите зеливи листа,залива се със зелевия сок,захлупва се и се задушава във фурна.