Как да си направим домашен сладолед

* 450 мл прясно мляко
* 2 сл брашно
* 2 сл вода
* 3\4 ч захар
* 2 жълтъка
* 1 чаша гъста сметана
* 1 ванилия
Приготовление: Млякото се загрява. Брашното и водата се правят на кашичка, и се добавят към млякото. Бърка на умерен огън до сгъстяване. Премества се на водна баня и се вари 15мин. Добавят се захарта, разбитите жълтъци, и се вари 2мин. Сваля се от огъня и като изстине се добавя сметаната. Остава само да се замрази.