Домашна лютивка "Огън"-Бърза и лесна рецепта

Аз я правя в продължение на много години според моето предписание. Това е много проста и най-важното - доказана.
 
Пропорциите в тази рецепта са произволни. Ще напиша, докато готвя. Веднъж и много!
 
Аз прекарах всичко през месомелачката: 13 кг домати,  1 кг люти чушки и около 3 килограма червен пипер.
 
Цялата смес беше поставена в голям емайлиран съд. Директно там излях чаша (200 г) сол и половин чаша гранулирана захар.
 
Разбърках всичко добре, напълно и покрих съда с чист лист и го сложих в стаята. Сутрин и вечер смесвам добре тази смес. Това ми струва два дни.
Два дни по-късно добавих към него настърган чесън (150 грама) и чаша растително масло (без аромат). Изчаках още един ден.
 
След това просто изсипвам подправките в малки пластмасови бутилки. Чисти, сухи.
 
Необходимо е да налее до гърлото на бутилката и да следите в бутилката, в никакъв случай да няма достъп на въздух. Бързо ги затворете с капачки.
 
Аз държа тези бутилки на терасата. Покривам ги само,  лъчите на слънцето да не ги нагряват.
 
Но моят съсед изварява в стъклени бутилки на слаб огън за 15 минути, така че вие си преценете.