Тези Златни тиквички са чудесно решение, когато искате нещо бързо, лесно и много вкусно. С малко продукти ще получите апетитно ястие със златиста коричка и мека, сочна вътрешност.
Подходящи са както за предястие, така и за гарнитура или лека вечеря.
Домашни златни тиквички
Необходими продукти:
- 3 тиквички
- 3 яйца
- 150 г кисело мляко или заквасена сметана
- 80 г брашно
- 1/2 ч. л. сушен чесън
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- смлян червен пипер на вкус
- растително масло за пържене
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки кръгчета. Посолете ги леко и ги оставете за около 10 минути, след което отцедете отделената течност.
В дълбока купа разбийте яйцата и добавете киселото мляко или заквасената сметана, солта, черния пипер, сушения чесън и червения пипер. Разбъркайте добре.
Снимка: YouTube
Прибавяйте брашното постепенно, като бъркате, докато получите гладка смес с гъстота като за палачинки.
Загрейте олиото в тиган на умерен огън.
Потапяйте всяко кръгче тиквичка в сместа и го поставяйте внимателно в горещото олио.
Снимка: YouTube
Пържете до златисто и от двете страни, по около 2–3 минути от всяка.
Извадете готовите тиквички върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
.jpg)
Снимка: YouTube
Поднесете топли, по желание с кисело мляко или заквасена сметана.
Да ви е вкусно!
