Забравете за ботокса и скъпите процедури – дерматолозите откриват натурална напитка , богата на колаген , която помага в борбата с бръчките, хидратира кожата и укрепва тялото отвътре.
Ако сте смятали, че бръчките са неизбежни или че ви е необходим ботокс за гладка кожа, дерматолозите имат различно послание: много преди да се решите на игли и процедури, опитайте го - костна супа .
Диетологът Соня Анджелоне от Академията по хранене и диететика обяснява пред списание „Женско здраве“, че тази традиционна напитка е мощен източник на колаген – протеин, който прави кожата еластична, стегната и хидратирана. По време на продължително готвене хрущялът и съединителната тъкан от костите се разграждат и освобождават колаген, който остава в супата дори когато прецедите месото и зеленчуците.
Колагенът е ключът към младежкия вид и с напредване на възрастта производството му рязко спада. След 25-годишна възраст тялото произвежда все по-малко от него, а до 60-годишна възраст губим до 80% от собствените си резерви. Ето защо от Angelone са категорични - костният бульон е един от най-естествените начини за попълване на колагена чрез диета.
Приготвянето е лесно, но изисква търпение. Нуждаете се от месо с кости, вода и зеленчуци по ваш избор. Пилешкото се готви най-бързо, докато говеждото и агнешкото отнемат повече време. Колкото по-дълго се готви, толкова повече хранителни вещества се освобождават. Много хора добавят и малко оцет, за да се разтопи коричката по-бързо и да обогати бульона.
След готвене, супата се прецежда и може да се използва като основа за супи, яхнии, ризото, но също така и да се пие самостоятелно, като топла напитка. Мнозина твърдят, че при редовна консумация забелязват по-сияйна кожа , по-фини бръчки и по-добра хидратация.
Прецеждане на супата Снимка: Shutterstock
Тази напитка не само решава естетични проблеми - тя е богата на минерали, аминокиселини и протеини , така че подпомага имунитета, храносмилането и възстановяването на организма. Ето защо диетолозите и дерматолозите все по-често я препоръчват вместо скъпи хранителни добавки.
Във време, когато козметичните процедури стават все по-инвазивни и скъпи, понякога решението се намира в най-простите неща: тенджера, която бавно къкри на котлона, точно както са правили нашите баби.
