През горещите летни дни водата остава най-добрият начин да се предпазим от обезводняване. Специалистите обаче посочват, че има още една напитка, която може да бъде ценен помощник в жегите – кефирът.
Освен че освежава, той съдържа ценни хранителни вещества и електролити, които подпомагат организма при високите температури.
Защо кефирът е полезен през лятото?
Когато температурите се повишат, тялото губи големи количества течности и минерали чрез изпотяването.
Кефирът съдържа минерали като калий, калций, магнезий и натрий, които участват в поддържането на водно-електролитния баланс в организма. Освен това е източник на витамин B12, цинк и други полезни хранителни вещества.
Поради сравнително ниското си съдържание на калории той е подходящ и за хора, които внимават с храненето си.
Подпомага доброто храносмилане
Една от най-ценните характеристики на кефира е, че съдържа живи пробиотични култури.
Те подпомагат баланса на чревната микрофлора, могат да улеснят храносмилането и да окажат положително влияние върху имунната система при редовна консумация като част от разнообразното хранене.
Някои изследвания сочат още, че ферментиралите млечни продукти могат да бъдат полезни за здравето на костите и за поддържането на нормални нива на холестерола.
Подходящ ли е за всеки?
Въпреки ползите си, кефирът не е универсален избор.
Хората с алергия към белтъците на кравето мляко трябва да го избягват. При непоносимост към лактоза е възможно да се предпочетат безлактозни варианти или други подходящи алтернативи.
При някои хора с чувствителен стомах кефирът може временно да предизвика подуване или лек дискомфорт, особено ако се консумира в по-големи количества.
Какво още да консумирате в жегите?
Освен достатъчно вода и кефир, диетолозите препоръчват да включите повече храни с високо съдържание на вода, като:
- диня;
- пъпеш;
- краставици;
- домати;
- праскови.
Същевременно е добре да ограничите прекалено солените, мазни и тежки храни, които могат да засилят чувството за жажда и да натоварят организма.
Най-важното остава добрата хидратация
Колкото и полезни да са различните напитки, водата остава основният източник на хидратация през лятото. Кефирът може да бъде чудесно допълнение към балансираното хранене, особено в горещите дни, когато организмът има нужда от повече течности и минерали.
