Ако жадувате за нещо бързо, засищащо и вкусно, тази рецепта определено ще ви хареса.
Не са ви необходими никакви специални съставки, само няколко често срещани продукта, които често можете да намерите у дома - картофи, брашно, мляко, зеленчуци и сирене/кашкавал.
Резултатът е ястие, което наподобява пица, но е по-бързо за приготвяне, по-евтино и има вкусен домашен вкус.
Можете да сервирате това ястие за вечеря, като лек обяд или дори за семейно събиране вместо класическа пица.
Какво ни е необходимо, за да направим лесната и много вкусна Картофена пица ?
Картофена пица
Продукти за тестото:
- 3 по-големи картофа
- 4–5 супени лъжици растително масло
- 2 глави лук
- 2 червени чушки
- 3 зелени чушки
- 3 яйца
- Сол на вкус
- 1,5 чаши мляко (300 мл)
- 2 чаши пшенично брашно (240 г)
За плънката:
- 3 домата
- 150 г сирене чедър (или друго по избор)
- Пресен магданоз
Приготвяне:
Обелете картофите и ги настържете на ситно.
Нарежете лука и чушките на малки парченца.
В купа смесете настърганите картофи, нарязания лук и чушките.
Добавете сол на вкус, яйца и мляко, разбъркайте.
Добавете брашното и разбъркайте, докато се образува по-гъсто, но все пак течно тесто.
Загрейте фурната на 180°C.
Намажете тава за печене или форма за печене с олио и изсипете приготвеното тесто.
Печете 30-35 минути, докато повърхността леко покафенее.
Нарежете доматите на тънки филийки.
Настържете едро сиренето чедър.
Нарежете ситно магданоза.
След първото печене извадете тавата от фурната.
Подредете резенчета домати върху изпечената основа, поръсете с настърган кашкавал и накрая с магданоз.
(38).jpg)
Снимка: Pinterest
Върнете във фурната и печете още 15 минути на 180°C, докато сиренето се разтопи и стане златистокафяво.
.jpg)
Снимка: Pinterest
Съвети и вариации
Можете да добавите в плънката шунка, царевица, маслини или други продукти на вкус.
Ако харесвате пикантни вкусове, добавете щипка чили или лют червен пипер към тестото.
Можете да замените чедъра с едамаме, моцарела или гауда.
Снимка: Pinterest
Ястието е вкусно топло директно от фурната, но може да се яде и хладко. Нарежете го на квадрати или триъгълници като пица и сервирайте например със салата от пресни зеленчуци.
Снимка: Pinterest
Да ви е сладко!
