На пръв поглед прилича на домат, но зад лъскавата му портокалова кора се крие истинско хранително съкровище.
Говорим за „ японската ябълка “, известна у нас още като райска ябълка – плод, който произхожда от Китай, а днес все по-често се среща на българските трапези.
Освен че е сладка, сочна и визуално привлекателна, райската ябълка е богата на витамини и минерали, които имат доказано положително въздействие върху сърцето, кръвта и имунитета.
Ето защо диетолозите го причисляват към най-здравословните сезонни плодове.
Японската ябълка е плод, богат на витамини, който защитава сърцето, намалява киселинността на кръвта и укрепва имунитета.
Снимка: pixabay
Защо японската ябълка е толкова ценна?
Намалява киселинността на кръвта и стомаха
Какито принадлежи към алкалните храни, които спомагат за възстановяване на естествения баланс в организма, особено при хора, които често имат проблеми с киселини и умора.
Богата на витамини и минерали
Съдържа големи количества витамин А, витамин С и витамини от група В, както и калий и манган, необходими за нормалното функциониране на сърцето и нервната система.
Мощен антиоксидант
Японската ябълка е богата на антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане, забавят стареенето и намаляват риска от хронични заболявания.
Поддържа здравето на сърцето
Флавоноидите като кверцетин и кемпферол помагат за намаляване на кръвното налягане, лошия холестерол (LDL) и възпалителните процеси в организма – фактори, пряко свързани със сърдечни заболявания.
Подобрява зрението
Благодарение на витамин А и каротеноидите, райската ябълка допринася за здравето на ретината и роговицата на окото.
Как да консумираме райска ябълка?
Как можете да я ядете:
- прясна,
- сушена,
- в смутита,
- в плодови салати,
- в десерти,
- и дори като добавка към солени ястия.
Нейният естествен, меден вкус се съчетава добре с ядки, сирена, гъсто кисело мляко (заквасена сметана) и дори месо, което я прави изключително универсален плод в кухнята.
Снимка: pixabay
Защо в Азия я наричат „плодът на боговете“?
В азиатските култури японската ябълка е символ на дълголетие, жизненост и добро здраве от векове.
Днес съвременната наука потвърждава това, което традицията отдавна знае – че райската ябълка е естествен мултивитамин, който може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания, диабет и слаб имунитет.
Снимка: pixabay
Ако търсите плод, който предлага едновременно вкус, красота и ползи за здравето, японската ябълка е отличен избор.
