Този вариант на Мързелива баница със сирене е идеалното решение за онези моменти, когато искате бързо, вкусно и домашно приготвено ястие без много усилия.
С лесно приготвяне в един съд, без разточване на тесто или приготвяне на кори (дори няма да ви се наложи да купувате готови), тази баница е готова само след няколко минути работа.
Резултатът е мека, сочна и топла баничка, която се топи в устата ви, идеална за закуска, вечеря или за изненадващи гости. Следвайте тази рецепта и се насладете на вкусно ястие с минимални усилия!
Мързелива баница със сирене с кексово тесто
Продукти:
- 3 яйца (за предпочитане по-големи)
- 200 мл кисело мляко
- 100 мл прясно мляко
- 80 мл олио
- 80 г брашно
- 15 г бакпулвер (1 пакетче)
- 350 г сирене (домашна смес, краве или по ваш избор)
- 1 чаена лъжичка сол
- сусамови семена за поръсване
Приготвяне:
Загрейте фурната до 200°C.
В дълбока купа разбийте яйцата с вилица или тел. Добавете щипка сол и продължете да разбивате.
Постепенно добавете киселото мляко, млякото и олиото към яйцата, като разбърквате, докато сместа стане гладка. В отделна купа смесете брашното с бакпулвера.
След това постепенно добавете тази суха смес към течността, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки. Трябва да се получи кексово тесто.
Изсипете половината от приготвената смес в тава за печене, покрита с хартия за печене, и я разпределете равномерно с лъжица.
Снимка: Pinterest
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 10 минути, докато се образува лека коричка на повърхността.
Снимка: Pinterest
Извадете тавата за печене от фурната и разпределете сиренето равномерно по повърхността. След това изсипете останалата половина от сместа върху сиренето и загладете с лъжица.
Снимка: Pinterest
Снимка: Pinterest
Поръсете баницата със сусамови семена и я върнете във фурната. Печете още 20 минути на 200°C, докато паят стане златистожълта и ароматна.
Снимка: Pinterest
След като я извадите от фурната, оставете я да се охлади леко, преди да я нарежете. Сервирайте баницата топла и се насладете на неустоимия й вкус!
Снимка: Pinterest
Тази баница е елементарна за приготвяне, а резултатът е впечатляващ – перфектна комбинация от меко тесто и богато сирене.
Снимка: Pinterest
Да ви е сладко!
