Малко хора знаят, че люляците не са само за украса. Те са отлична съставка в чайове и от тях можете да си направите най-добрия пролетен сироп.
Но не става въпрос само за уникалния вкус. Люляковият сироп е чудесен и за вашето здраве.
Снимка: etsy.com
За какво е полезен люляковият сироп?
- помага при главоболие и мигрена,
- успокоява разстроен стомах, чувство на тежест след хранене,
- ускорява метаболизма,
- облекчава болки в гърлото и сливиците ,
- помага при инфекции в устната кухина,
- помага при ревматизъм,
- притежава противовъзпалителни, антимикробни и антибактериални свойства,
- помага при грип,
- има разкрасяващ ефект и забавя преждевременното стареене на кожата,
- детоксикира – помага на черния дроб и бъбреците да отстраняват отпадъчните продукти от тялото,
- старо лекарство за безсъние,
- има благоприятен ефект върху психиката, успокоява и противодейства на стреса.
Люляков сироп
Нуждаем се от:
- 20 големи цвята люляк (най-добре е, ако цветовете не са напълно разцъфнали, тогава сиропът е най-полезен)
- 1 литър вода
- 750 г -1 кг кристална захар (можете да използвате и тръстиков сироп)
- 30 г лимонена киселина
- 1 лимон, добре измит и нарязан на кръгчета
Процедура:
Нуждаем се само от венчелистчетата от цветята - просто трябва да ги откъснем от клонките - трудоемко е, но си заслужава.
.jpg)
Снимка: YouTube
Предварително измийте цветовете и оставете да се изсушат на слънце, преди да ги отделите от клонките.
Снимка: YouTube
Сложете водата на котлона със захарта - оставете да заври и варете на слаб огън около 5 минути .
След това добавете лимонената киселина и нарязания лимон.
Пригответе съд от около 3 литра, сложете цветовете в него и ги залейте със захарен сироп.
Оставете да се накисне 3 дни в хладно помещение, след което прецедете и изсипете в чисти съдове.
Снимка: YouTube
Съхраняваме в хладилник.
За да удължите срока на годност, добавете щипка сорбинова киселина.
Снимка: YouTube
Пожелаваме ви добър апетит! :-)
