Горещите летни месеци създават благоприятни условия за разпространението на различни вирусни и бактериални инфекции . Замърсената вода, недостатъчната хигиена и неправилното съхранение на храната могат да превърнат почивката край морето в сериозно здравословно изпитание.
Бившият директор на Националния център по заразни и паразитни болести проф.
Как се разпространяват ентеровирусите
Ентеровирусите могат да се предават чрез замърсени ръце, храна, вода и повърхности. Част от тях се разпространяват и чрез секрети от дихателните пътища или при близък контакт със заразен човек.
Много инфекции протичат без симптоми или само с леко неразположение. При други може да се появят:
- повишена температура;
- болки в мускулите и ставите;
- обща отпадналост;
- главоболие;
- възпалено гърло;
- обриви;
- гадене, повръщане или диария.
Не всички стомашно-чревни оплаквания през лятото се дължат на ентеровируси. Подобни симптоми могат да бъдат причинени и от норовируси, салмонела, кампилобактер, шигела и други причинители.
Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията посочват, че повечето неполиомиелитни ентеровирусни инфекции са леки, но в редки случаи могат да доведат до тежки усложнения, включително възпаление на мозъка, мозъчните обвивки или сърдечния мускул.
Колко време трае заболяването
Продължителността не може да бъде определена еднакво за всички пациенти. Тя зависи от конкретния вирус, възрастта, имунното състояние и тежестта на инфекцията.
Леките състояния често отшумяват за няколко дни. При висока температура, силно главоболие, схванат врат, нарушено съзнание, затруднено дишане, обезводняване или продължаващо влошаване трябва да се потърси лекарска помощ.
Проф. Кантарджиев обърна внимание и на рядкото, но сериозно усложнение вирусен енцефалит.
„На 1000 болни един може да развие вирусен енцефалит“, посочи той.
Тази честота не бива да се възприема като универсална за всички ентеровируси и всички епидемични ситуации. Рискът е различен според конкретния причинител и засегнатата група.
Енцефалитът може да протече с висока температура, дезориентация, промяна в поведението, гърчове или загуба на съзнание и изисква незабавна медицинска оценка.
Внимавайте с водата при спиране на водоподаването
Специалистът съветва да се консумира само вода от сигурен и проверен източник.
Особено внимание е необходимо след аварии, режим или продължително спиране на водоподаването. При спадане на налягането в повредени тръби съществува риск от навлизане на замърсена вода от околната почва.
„В такива случаи много често възникват ентеровирусни инфекции, както и при въведен режим, тъй като налягането намалява. Тогава могат да попаднат фекални води от почвата“, коментира проф. Кантарджиев.
След възстановяване на водоснабдяването е разумно да се спазват указанията на местното ВиК дружество и здравните власти. При съмнение водата не трябва да се използва за пиене и приготвяне на храна, докато безопасността ѝ не бъде потвърдена.
Миенето със сапун е най-сигурната защита
Проф. Кантарджиев подчертава, че ръцете трябва да се мият след използване на тоалетна, преди хранене и преди приготвяне на храна.
Това е особено важно за децата, които на плажа често докосват пясък, играчки, парапети и различни замърсени повърхности, а след това консумират сладолед, царевица или други храни с ръце.
Сапунът и течащата вода са по-надеждни от дезинфектанта при някои вируси без липидна обвивка. CDC отбелязва, че обикновеното измиване е по-ефективно от алкохолните продукти срещу определени устойчиви причинители, включително норовируса. Дезинфектантът не трябва да бъде единствената мярка, когато ръцете са видимо замърсени.
В предоставения текст се посочва, че ентеровирусите имат „по-специална вирусна обвивка“. По-точно е да се каже, че те са вируси без липидна обвивка, което ги прави по-устойчиви към част от обичайните дезинфектанти.
Когато няма възможност за измиване, може временно да се използва подходящ хигиенен продукт, но при първа възможност ръцете трябва да бъдат измити добре със сапун и вода.
Защо морската вода не трябва да замества чешмата
Не е добра идея ръцете да се „измиват“ в морето непосредствено преди хранене. Морската вода не е стерилна и може да съдържа микроорганизми, особено при локално замърсяване, проблеми с канализацията или силни валежи.
След обилни дъждове повърхностните води могат да внесат допълнително замърсяване в крайбрежните зони. Затова трябва да се следят официалните съобщения за качеството на водата и евентуални ограничения за къпане.
Твърдението, че Черно море е сред най-чистите морета в Европа, не може да бъде прилагано еднакво към всяка плажна ивица и всеки момент. Качеството на водата се оценява по конкретни проби от определени зони за къпане.
Норовирусът причинява внезапно повръщане и диария
Норовирусът е силно заразен и може да причини остро начало с повръщане, водниста диария, коремни спазми, отпадналост и понякога температура.
Заразяването става чрез контакт с болен, замърсена храна, вода, прибори и повърхности. Вирусът лесно попада в храната чрез ръцете на заразен човек.
CDC препоръчва ръцете да се мият със сапун и вода поне 20 секунди, тъй като само алкохолен дезинфектант не действа достатъчно добре срещу норовируса.
При повръщане и диария най-големият непосредствен риск е обезводняването, особено при малки деца, възрастни хора и пациенти с хронични заболявания.
Храната на слънце може да се превърне в сериозен риск
Летните температури ускоряват размножаването на бактериите в храната. Особено рискови са месните продукти, яйцата, млечните храни, сосовете, салатите и готовите ястия, които не се съхраняват в хладилник.
Световната здравна организация препоръчва храната да се пази при безопасна температура, тъй като микроорганизмите могат да се размножават много бързо, когато тя стои на топло. Основните правила са чистота, разделяне на сурова и сготвена храна, добра термична обработка, безопасно охлаждане и използване на чиста вода.
Особено внимателни трябва да бъдем с:
- дюнери и други месни храни;
- сосове и майонезени продукти;
- салати с яйца или млечни съставки;
- сладолед със съмнително съхранение;
- нарязани плодове;
- храна, държана в автомобил или на плажа;
- продукти, които изглеждат претопляни многократно.
Не бива да се разчита само на мириса и външния вид. Опасно количество бактерии може да има и в храна, която не изглежда развалена.
Кампилобактерът често е свързан с недопечено месо
Недостатъчно термично обработеното пилешко и друго месо може да бъде източник на кампилобактер.
Инфекцията обикновено причинява диария, коремни болки, температура, гадене и отпадналост. Рискът се увеличава и при кръстосано замърсяване – например когато дъска или нож, използвани за сурово месо, после влязат в контакт с готова храна.
Месото трябва да бъде добре сготвено, а суровите продукти да се съхраняват отделно.
Салмонелата не идва само от храна, стояла на топло
В текста проф. Кантарджиев посочва престоя на храната при висока температура като сериозен рисков фактор. Това е вярно, но салмонелата трябва първо да е попаднала в продукта. Топлината не я „създава“, а позволява на вече наличните бактерии да се размножат.
Салмонела може да се срещне в яйца, птиче месо, сурово мляко, месо и други замърсени продукти. Симптомите включват диария, температура, коремни болки, гадене и понякога повръщане.
В тежки случаи инфекцията може да се разпространи извън червата и да наложи болнично лечение. СЗО подчертава значението на контрола по цялата хранителна верига и добрата хигиена при приготвяне на храната.
Как да избираме храна на плажа
Когато купувате царевица, сладолед, сандвич или друго готово ястие, обърнете внимание на условията, при които се съхранява и поднася.
Продавачът не трябва едновременно да докосва парите и готовата храна с едни и същи незащитени ръце. Наличието на ръкавици само по себе си не гарантира безопасност, ако те не се сменят редовно.
Проф. Кантарджиев препоръчва:
- „Преценявайте да няма риск за здравето ви, когато консумирате храна, в чиято обработка и съхранение не сте сигурни.“
Най-сигурният избор е прясно приготвена храна от място с добра хигиена и правилно охлаждане.
Какво да правим при мазут по плажа
Проф. Кантарджиев коментира и сигнали за мазутни петна, като изрази предположение, че замърсяването може да е резултат от умишлено изпускане от кораби. Подобна версия не е подкрепена с публично представени доказателства и трябва да бъде разглеждана като лично мнение.
Мазутът може да замърси кожата, дрехите и плажната ивица. Контактът с него трябва да се избягва, особено при деца.
Не е препоръчително кожата да се почиства с бензин, силни разтворители или други агресивни вещества. По-безопасно е първо да се използва растително или минерално масло за разтваряне на мазния слой, а след това сапун и вода. При силно дразнене трябва да се потърси медицинска помощ.
Морбили: официалните данни са под 500 към началото на юли
Проф. Кантарджиев заявява, че случаите на морбили в България са достигнали около 500. Последните подробно публикувани обобщени данни на Министерството на здравеопазването към 6 юли 2026 г. сочат 446 съобщени заболели в 11 области, като 26 случая са отхвърлени след лабораторна проверка.
Най-много случаи има във Врачанска област – 222, следвана от Плевен със 140 и Ловеч с 55. Децата представляват 83% от заболелите. До тази дата са приложени 48 826 дози от ваксината срещу морбили, паротит и рубеола.
За седмицата от 6 до 12 юли са съобщени още 14 случая, спрямо 25 през предходната седмица. Това показва забавяне на седмичния ръст, но не означава, че разпространението е окончателно прекратено.
Кои деца трябва да бъдат издирени за ваксинация
Специалистът призовава здравните власти да издирят децата с пропуски в имунизационния календар, особено в общности с недостатъчно ваксинално покритие.
Той препоръчва също при пристигането на работници от други държави да се изяснява имунизационният им статус срещу морбили, полиомиелит и дифтерия.
При възникване на морбили са необходими бърза изолация, лекарска оценка и проследяване на контактните лица. Болните не трябва да пътуват и да посещават училища, детски градини, работа или обществени места.
Кога да потърсим лекар
Медицинска помощ е необходима при:
- висока или продължителна температура;
- кръв в изпражненията;
- непрекъснато повръщане;
- силна коремна болка;
- сухота в устата и липса на уриниране;
- необичайна сънливост или обърканост;
- схванат врат;
- гърчове;
- загуба на съзнание;
- затруднено дишане;
- обрив, съчетан с температура.
При малки деца, бременни, възрастни хора и пациенти с отслабен имунитет консултацията не трябва да се отлага.
Най-важните правила за безопасно лято
Най-добрата защита остава добрата лична хигиена и внимателният избор на храна и вода.
Мийте ръцете със сапун преди ядене и след тоалетна. Не консумирайте храна, стояла дълго на слънце. Избирайте проверени водоизточници и следете съобщенията за качеството на морската вода.
Летните инфекции не могат да бъдат избегнати напълно, но рискът може значително да бъде намален с няколко прости и последователни навика.
