Ако търсите бързо ястие, което да ви спести време, но едновременно с това да е вкусно и засищащо, то днес имаме за вас интересна и лесна рецепта .
Тази бърза картофена бърканица се готви у дома през ден. В основата ѝ са варени картофи и варено месо.
Бърза мешавица с картофки
Продукти:
Картофи - 400 грама
Пуешки гърди - 300 грама
Яйца - 3 броя
Майонеза - 2 супени лъжици
Сол, черен пипер - на вкус
Приготвяне:
Пригответе всички необходими съставки. Сварете картофите в корите им, докато омекнат (около 25 минути). Сварете пуешките гърди в подсолена вода 20-25 2. Нарежете гърдите на малки кубчета.
Нарежете картофите, които са предварително обелени, на кубчета със същия размер.
Запържете картофите с гърдите в тиган до леко златисто кафяво. Това ще добави допълнителна хрупкавост към ястието.
Разбийте яйцата, добавете майонеза или заквасена сметана, добавете пипер или други подправки и разбъркайте добре.
Поставете задушените картофи и пуешко в огнеупорна форма за печене.
Залейте всичко със смес от яйца и майонеза, и пъхнете във фурната за 20 - 30 минути (температура - 180 градуса).
След като яйцето се изпече и се образува красива златисто-кафява коричка, запеканката е готова. Извадете я от фурната и оставете леко да се охлади.
Вашето лесно ястие от картофи и месо е готово. Приятен апетит!
