Корите за баница са незаменими, когато се чудим какво да приготвим набързо за семейството си. Вместо обаче да правите от тях традиционните баници, опитайте това необичайно и много вкусно Пица руло с кори за баница .
Това е перфектният избор за вкусно и леко ястие, съчетава хрупкави корички с богат пълнеж от шунка и сирене.
Приготвено с прости съставки, Пица-рулото е идеално за семейни събирания или за наслада от ежедневните моменти. Следвайте стъпките, за да създадете меко и сочно руло, което ще зарадва всички. Ето какво ви е необходимо:
Пица руло с кори за баница
Продукти:
- 500 г кори за баница
- 3 яйца
- 1 чаша кисело мляко
- 2 супени лъжици брашно
- 100 мл олио
- 1 пакетче бакпулвер
- 300 г сирене (Моцарела, може и кашкавал)
- 300 г шунка
- малко сол
- малко сушен риган
- доматен сос или кетчуп (според желанието)
Приготвяне:
1. Разделете белтъците от жълтъците в две отделни купички. Разбийте белтъците с миксер, докато се образуват твърди върхове.
2. Добавете жълтъците към разбитите белтъци, един по един, като продължавате да разбивате с миксера.
3. Постепенно добавете олиото, след това киселото мляко, като разбърквате на ръка с телена бъркалка до получаване на хомогенна смес.
Снимка: YouTube
4. Накрая добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте внимателно, за да няма бучки. Сместа трябва да е малко по-гъста от тази за палачинки.
5. Разделете корите на две равни части, за да приготвите две рула.
Вземете една кора, намажете я с приготвената смес, след което я покрийте с втора кора. Повторете процеса на намазване и подреждане, докато не използвате всички кори от едната част.
Снимка: YouTube
6. Намажете последната кора с тънък слой от сместа, след това доматен сос, смесен с малко сушен риган. След това равномерно разпределете настърганата шунка и настърганото сирене.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
7. Сгънете краищата на корите навътре, за да поберете плънката, след което внимателно навийте корите на руло. Повторете процеса за второто руло с останалите кори.
Снимка: YouTube
8. Покрийте рулата с останалата смес и добавете малко кетчуп за допълнителен вкус.
9. Печете рулата в предварително загрята фурна на 200 градуса по Целзий, докато станат златистокафяви.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
10. След като леко се охладят, нарежете рулата на филийки и сервирайте топли.
Снимка: YouTube
Насладете се на тази вкусна пита руло със семейството или приятелите си!
Да ви е сладко!
