Топящи се в устата старомодни кокосови сладки – меки, ароматни и идеални за всеки повод
Тази рецепта за Старинни кокоски в сироп е една от онези изпитани домашни рецепти, които винаги работят.
Меки отвътре, леко напоени със сироп и обвити в ароматен кокос - идеален избор за семейни моменти, гости или като бърз десерт с „премиум“ вкус.
Тези бисквитки са чудесен избор и за тези, които търсят икономична рецепта с най-добри резултати. Ето какво ви е необходимо:
Старинни кокоски в сироп
Необходими съставки:
За тестото:
- 2 яйца
- 150 г захар
- 200 мл олио
- 1/2 пакетче бакпулвер
- 1 пакетче ванилова захар
- 450 г брашно
За сиропа:
- 250 г захар
- 250 мл вода
Допълнително:
- 100 г кокосово брашно
Процедура:
1.
2. В дълбока купа разбийте яйцата със захарта, докато получите пенлива и лека смес.
3. Добавете олиото, ваниловата захар и бакпулвера, след което постепенно добавяйте брашното, докато получите меко и гладко тесто.
4. Вземете малки порции (с размерите на орех) от тестото и оформете розички (топчета).
5. Подредете ги върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
6. Печете 13–15 минути, докато останат светли (без да потъмнеят).
Приготвяне на сиропа:
7. Налейте вода в тенджера и добавете захар.
8. Оставете да заври, след което намалете котлона и варете още около 10 минути, докато се получи малко по-гъст сироп.
9. Оставете сиропа леко да се охлади.
Окончателна процедура:
10. Когато и сладките, и сиропът са хладки, потопете бисквитките (особено горната страна) в сиропа, докато се напоят.
Снимка: YouTube
11. След това ги оваляйте в кокосово брашно.
Снимка: YouTube
12. Съхранявайте ги в метална кутия, за да останат меки и свежи за по-дълго време.
Съвети за перфектен резултат
• За по-интензивен вкус използвайте качествена ванилова захар или натурална ванилия.
• Ако искате по-икономичен вариант, можете да комбинирате част от кокоса с натрошени бисквити.
• Тази рецепта е чудесна за приготвяне предварително – бисквитките стават още по-меки на следващия ден.
Снимка: YouTube
