Вкусно агнешко за Гергьовден

8 броя агнешки котлети
4 - 5 с.л.кисело мляко
шепа листа прясна мента, накълцани на ситно
сол
черен пипер
Начин на приготвяне: Почистете котлетите от излишната мазнина.
Смесете киселото мляко с ментата и овкусете със сол и черен пипер, на вкус. Оваляйте котлетите в сместа, оставете ги в хладилника за около час и печете на скарата за около 10 минути, като обръщате месото няколко пъти. Сервирайте с прясна салата и гранитура от кус кус или картофи.