Вкусни бухтички и мекици за събота сутрин

2 яйца, 250 г кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 150-200 г сирене, брашно.

Яйцата се разбиват. Прибавят се киселото мляко, натрошеното сирене и брашното със содата. Замесва се тесто, което се разточва на кора с дебелина 1 см. С чаша се изрязват кръгчета или се режат правоъгълници, които се пържат в гореща мазнина.