Вкусни бухтички и мекици за събота сутрин

1 кофичка кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, щипка сол, 500-600 г брашно.

Киселото мляко се разбива много добре със содата. Прибавят се солта и брашното. Замесва се тесто и веднага с мокри ръце се правят мекици, които се пържат в мазнина. Поръсват се с пудра захар.