Бъркани кашкавалки със сметана - толкова лесни, че с едната ръка ги правя, а с другата си пия кафето!

200 гр. заквасена сметана

2 яйца

2 с.л. брашно

2 с.л. олио

Приготвяне:

Разбъркайте всички съставки до гладка смес.

Загрейте растително масло в тиган.

Разстелете сместа с лъжица, изравнете, покрийте с капак и пържетем за около 5 - 7 минути.

След това внимателно обърнете и изпържете от другата страна без капак за още 5 - 7 минути до златисто-кафяво.

Вкусни както топли, така и студени.

Приятен апетит!