Гнезда от тиквички с мляно месо  - голямо ястие за тези, които обичат да ядат и не искат да прекарват много време в готвенето. В допълнение, в тази комбинация, съставките перфектно разкриват своя вкус и се допълват взаимно. И ако използвате пилешко вместо кайма, и вместо кашкавал, например, моцарела, гнезда може да се нарекат леки и диетични.

Съвет: ако нямате ренде и не искате да губите време за смилане, можете просто да изрежете тиквичките на филийки и да навиете в яйце и брашно. Във всеки случай ще се окаже страхотно.

съставки

тиквички 2 броя

Мляно свинско или телешко месо 300 g

лук 1–2 бр.

Яйце 2 броя

Пшенично брашно 100 g

домат 1 брой

кашкавал 100 g

сол на вкус

Провансалски билки на вкус

подготовка

В дълбока купа смесете мляното месо с нарязан лук, сол и черен пипер. Обелете тиквичките и ги настържете на ренде. Поръсете тиквички с щипка сол и ги оставете за 10 минути. След това внимателно ги изстискайте от излишната течност с ръцете си.

В отделна купа разбийте яйцата със сол. Потопете тиквичките на малки порции в сместа от яйца и след това в брашно. Разстелете зеленчуците в тесто за печене под формата на гнезда, намазани със слънчогледово масло.

Използвайте влажни ръце, оформете топки от мляно месо и ги поставете в гнездата от тиквичките.