Семената от чиа произхождат от Централна Америка, където са били използвани от маите и ацтеките заради лечебното си действие и ценните си хранителни вещества.
След завоюването на континента от европейците тези семена биват забравени, тъй като други местни храни като амаранта, киноата и ечемика привличат вниманието на колонизаторите
Преди няколко десетилетия семената от чиа отново стават много известни по цял свят, като днес се отглеждат на много места и са титулувани като една от “супер храните”.
Това признание се дължи на високото им съдържание на хранителни вещества, като фибри, оптимизиращи функционирането на редица системи в организма.
Те са първостепенен източник на омега-3 мастни киселини, антиоксиданти и важни минерали, повишаващи нивото на енергия в организма ни като същевременно ни предпазват от редица болести.
Вкусът им наподобява този на орехите и лесно се съчетава с други съставки, затова семената от чиа лесно намират място в ежедневното ни меню.
Тъй като много хора не знаят за невероятните качества на чиата в тази статия ще споделим с вас 10 причини да започнете да ги консумирате още днес.
1 .Семената от чиа контролират глада
Заради високото си съдържание на диетични фибри семената от чиа спадат към групата храни, контролиращи чувството за глад.
Те удължават усещането за ситост след хранене и така ви предпазват от консумирането на допълнителни калории.
Освен че ви предпазват от преяждане, семената от чиа съдържат полезни мазнини и антиоксиданти, намаляващи натрупването на мазнини в тъканите на организма.
Консумирани умерено стимулират метаболизма, увеличават изразходването на енергия и по-лесното изгаряне на калории.
Минералите в семената от чиа подобряват здравето на мускулите, особено ако са съчетани с физически упражнения.
Тези хранителни вещества, както и висококачествените протеини укрепват мускулите и ускоряват възстановяването на тъканите.
Включването на тази храна в ежедневното ви меню намалява риска от хронични болести като артрит и остеоартрит.
Причината за това са омега-3 киселините и антиоксидантите, намаляващи инфекциите свързани с тези проблеми.
5. Подобряват здравето на костите
Висококачествените хранителни вещества в семената от чиа са полезна съставка грижеща се за здравето и укрепваща костите.
Тези семена съдържат значително количество калций, намаляващ риска от загуба на костна плътност и появата на заболявания като остеопорозата.
Същевременно омега-3 мастните киселини предотвратяват появата на възпаления и намаляват вредното въздействие на свободните радикали
Редовната консумация на тези семена е лесен и здравословен начин за поддържане на храносмилането и чревното здраве.
Натуралните фибри в семената от чиа се свързват с водата по време на процеса на храносмилане и така улесняват отделянето на отпадните вещества и движението на червата.
Те са и полезен пробиотик, който възстановява полезната флора в червата и така предотвратява появата на инфекции в храносмилателния тракт.
7.Грижат се за здравето на сърцето
Заради съдържанието си на омега-3 мастни киселини и витамин Е тези семена ни предпазват и от сърдечно-съдови заболявания.
Освен това облекчават възпаленията и контролират нивото на лошия холестерол (LDL) и триглицеридите, които водят до появата на редица сърдечни проблеми и заболявания.
8.Подобряват физическата активност
Ако искате да подобрите физическата си активност трябва да консумирате протеини, здравословни мазнини и други хранителни вещества, действащи като гориво за основните системи в организма.
Семената от чиа отговарят на тези изисквания. Затова са една от препоръчваните храни консумирани от атлетите и хората, упражняващи редовна физическа активност.
9.Спомагат детоксикацията на организма
Антиоксидантите в тези вълшебни семена спомагат изхвърлянето на натрупаните в кръвта токсини.
Защитават клетките и оптимизират функционирането на органите на отделителната система, за да поддържат организма ни детоксикиран.
10.Забавят преждевременното стареене
Консумацията на тези семена не само забавя преждевременното стареене на кожата, но и на вътрешните органи в организма.
Омега-3 киселините, витамин Е и основните минерали в тях поддържат клетъчното възстановяване.
Необходими ли са ви още причини, за да включите семената от чиа в менюто си? Както видяхте те са пълноценна, изключително полезна храна. Подобряваща здравето ни по много начини.
Можете да ги откриете в магазините за био продукти и в супермаркетите. Сами ще се уверите колко полезни са за цялостното ви физическо състояние.
