Всички мислехме, че е печено на шиш, а тайната била в маринатата! Крехко, сочно, не спряхме да тъпчем!

копър и магданоз - на вкус

кориандър , розмарин , босилек - на вкус

сол и черен пипер - на вкус

Приготвяне:

1. Нарежете месото на по-малки парчета, надробете зелените подправки, изстискайте сока от половин лимон.
2. Смесете приготвените съставки, добавете мед, подправки, сол. Сложете в хладилника за 2-3 часа.
3. След като месото е мариновано, смесете го със заквасената сметана и разпределете върху хартия за печене. Пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45-60 минути. Времето за печене зависи от размера на парченцата месо.