Горчицата помага в борбата с раковите клетки

Горчицата обикновено се приготвя, чрез варене на синапено семе , с добавка оцет и други подправки. Древните гърци и римляни са използвали синапените семена за медицински цели.

Семената от синап  са много богати на ензими. Те дават на горчицата външният й вид и много проучвания показват, че благоприятно влияят върху намаляването на броя на раковите клетки при болни организми.

Особено важен е техния принос срещу рак на стомашно-чревния тракт и дебелото черво .

Горчицата е отличен източник на селен, който също има противоракови свойства .

Целите синапени зърна могат да се пекат, или да се задушават в горещо масло с пресни листенца от къри, така както се приготвят в Индия.