Такъв обяд и вечеря са в пъти по-здравословни от приготвените на котлона! Всички продукти се пекат, а не се пържат. Оказва се изненадващо вкусно, задоволително и умерено калорично! В 3 буркана можете да приготвите едновременно супа, печено (месо и картофи) и гарнитура (задушено зеле). И най-важното, не е нужно да стоите над печката дълго време и след това да миете много чинии. Просто сложете храната в буркани и я поставете направо във фурната!
Обяд и вечеря в буркани
Този метод е подобен на готвенето в глинени гювечета. Ястията се получават диетични, а максималните полезни свойства на продуктите се запазват!
1. Задушено зеле
Получава се перфектно: изпечено, запазващо формата, сока и аромата си! Прилича на зелето, което приготвят в детските градини.
Съставки за 2 буркана от 0,5 л:
- 300 г зеле;
- 100 г моркови;
- 1/2 глава лук;
- сол и подправки на вкус (сух чесън, черен пипер, дафинов лист);
- 0,5 чаши домати (или 1-2 супени лъжици доматено пюре);
- гъби или месо (по желание);
- масло (растително, свинска мас, масло, гхи - по избор).
Приготвяне:
Нарежете зелето на ситно. Морковите се настъргват на едро ренде, лукът се нарязва на ситно. Добавете сол и подправки на вкус, разбъркайте. Налейте доматен сок/настъргани домати или разредете доматеното пюре с вода.
Нарежете гъбите или месото. Напълнете 2 сухи чисти буркана от 0,5 литра на слоеве: зеле/гъби или зеле/месо (по желание). Добавете малко дафинов лист. Отгоре - 1 с.л. мазнина.
Покрийте с фолио за импровизиран капак. Поставете върху тавичка. Поставете в студена фурна. Включете на 200 градуса, печете 1,5 часа . След изключване се оставя във фурната за 20 минути .
Готовото зеле е много сочно и ароматно! И подготовката му изискваше минимум усилия.
2.
Това е чудесен вариант за обяд/вечеря с прости съставки! Винаги се получава вкусно.
Продукти:
- картофи;
- морков;
- месо (за предпочитане в марината);
- Чушка;
- гъби;
- сол и подправки на вкус;
- мазнина по ваш избор.
Приготвяне:
Картофите, месото, гъбите и чушките се нарязват на парчета. Настържете морковите. Започнете да пълните чист буркан на слоеве до върха. Добавете малко дафинов лист и малко сол. Не забравяйте да добавите масло отгоре.
По същия начин се покрива с фолио. Слага се в студена фурна и се пече по същия начин за 90 минути на 200 градуса. Картофите с месо са особено вкусни! Можете да експериментирате с подправки и зеленчуци.
3. Супа от фурната
Тази рецепта е Божи дар! Няма нужда да стоите до печката и да готвите супа. Можете да я сготвите в буркан!
Продукти:
- пилешко филе;
- морков;
- лук;
- картофи;
- сол и подправки на вкус;
- фиде или ориз;
- масло по ваш избор.
Приготвяне:
Напълнете сухи чисти буркани до средата с парчета филе, картофи, лук и моркови - стандартни съставки за супа. Добавете фиде или ориз (по избор). Посолете, добавете любимите си подправки и 1 ч.л. мазнина (вкусно е и с масло, и с олио).
Напълнете бурканите до горе с чиста, студена вода. Покрийте с капаци от фолио.
Слага се в студена фурна и се пече по същия начин като предишните рецепти! При сервиране сипете супата от буркана в чиния. Никога няма да разберете, че тази супа е приготвена на фурна! И запазва много повече ползи и вкус.
Необичайни рецепти, които ви пестят време и улесняват работата ви! Не пропускайте да опитате да приготвите на вашето семейство такива вкусни ястия в буркани от фурната.
