Две тиквички, извара, копър, лук-Вкусна разядка с малко калории-Като намажа на децата, изчезва за секунди

Съставки:

• тиквички - 450-500 г  2 бр. 
• глава лук  
• моркови - 1 бр.
• сол, черен пипер - на вкус
• копър
• извара - 200 г

Процес на приготвяне:

1. Тиквичките се нарязват на малки кубчета.
2. Нарежете лука на парчета и запържете, докато омекне.
3. Добавете морковите и задушете до готовност. Осолете.
4. Добавете тиквичките, разбъркайте и оставете да къкри за 2 минути.
5. Покрийте и оставете да къкри 10 минути на слаб огън, като от време на време разбърквате.
6. Сол и черен пипер на вкус, задушете още 2 минути, разбъркайте.
7. Оставете зеленчуците да се охладят.