Енджи Касабие не успя да спечели последното издание на „ Черешката на тортата “, но вечерята ѝ се превърна в една от най-обсъжданите през седмицата. Диетоложката заложи на изтънчено интернационално меню с ливански, френски, испански и азиатски акценти, включващо артишок, тартар от сьомга, стриди, табуле, морски дарове и необичаен вид риба.
Зад усмивката и увереното ѝ присъствие обаче стои житейска история, белязана от война, финансови загуби, труден път към майчинството и неочаквани срещи с някои от най-известните хора в света.
Днес Енджи Касабие е позната като специалист по хранене, предприемач и телевизионно лице.
Родена по време на война, израснала в България
Енджи е родена в Бейрут в период, когато Ливан е разтърсван от гражданска война. По нейни разкази семейството ѝ преживява тежки и опасни моменти, преди да напусне страната.
Тя пристига в България още като малко дете и израства тук. Макар да пази връзка с ливанските си корени, неведнъж е подчертавала, че възприема България като свой истински дом.
„Дошла съм в България на 2-годишна възраст и нямам съзнателен спомен за живота си в Ливан. Тук съм израснала и се чувствам истинска българка. Тук стартирах професионалното си развитие, семейството и приятелите ми са тук. А домът на човек е там, където са близките му. Гордея се, че имам български паспорт“, споделя тя.
София се превръща не само в мястото, където получава образование, но и в града, от който започва професионалното ѝ развитие.
От медицината до храненето и телевизията
Професионалният път на Енджи не започва пред камера. Тя учи медицина, а впоследствие насочва вниманието си към храненето, профилактиката и начина на живот.
Според професионалния ѝ профил тя има дългогодишна работа в сферата на диететиката и изготвя индивидуални хранителни режими, съобразени със здравословното състояние и целите на пациентите.
Постепенно Енджи става разпознаваема и извън България. Интервютата и телевизионните ѝ участия привличат внимание в арабския свят, а тя получава възможност да работи като водеща на предаване, свързано със здравето и уелнес тенденциите.
„Не съм журналистка, нито водеща по образование. В началото беше изключително трудно. Нямаше сценарий, импровизирах пред камерата“, признава тя.
Работата в арабски телевизии изисква съобразяване с по-строги културни норми, дрескод и поведение пред камера. По думите ѝ именно тази дисциплина я е направила по-уверена и подготвена за публичните изяви.
Компанията, с която започва всичко
През годините Касабие изгражда собствен бизнес, свързан със здравословното хранене. Днес марката ѝ предлага менюта в София и Бейрут, насочени към хора, които искат да отслабнат, да подобрят хранителните си навици или да следват специализиран режим.
Тя става особено популярна у нас, след като започва да работи със Стефан Данаилов. Според медийни публикации актьорът се доверява на хранителния ѝ режим по препоръка на съпругата си Мария.
След това към Енджи се обръщат и други известни българи, както и чуждестранни актьори, които пристигат за снимки в България.
Работила ли е със Силвестър Сталоун и Лионел Меси
В публични интервюта Енджи Касабие е разказвала за работата си със световни знаменитости, сред които Силвестър Сталоун и други холивудски актьори, снимали се в България.
Тя твърди, че благодарение на познанството си с испанския футболист Сеск Фабрегас се е запознала и с Лионел Меси.
„Меси е изключително скромен човек. Работата с него ме научи на смирение“, споделя диетоложката.
Същевременно тя категорично отхвърля разпространяваното твърдение, че е била личен диетолог на Кристиано Роналдо. По думите ѝ познава неговата партньорка Джорджина Родригес, но не е изготвяла режим за португалската футболна звезда.
Тези подробности произлизат основно от личните разкази и интервюта на Касабие и не всички могат да бъдат потвърдени независимо.
Баклавата, която счупила зъба на Сталоун
Сред най-забавните истории, които Енджи разказва, е тази със Силвестър Сталоун.
Тя му подарила баклава, която актьорът оставил в хладилника. След като десертът се втвърдил, той решил да го опита и според разказа ѝ си счупил зъб.
„Оставил я в хладилника и после си счупил зъба!“, смее се Касабие.
Макар случката да звучи комично, тя казва, че срещата с актьора е променила начина, по който възприема известността.
„Видях колко човечен е въпреки славата“, споделя тя.
За Робърт де Ниро пък казва, че е бил непретенциозен и изключително приятен човек.
Фалирала четири пъти, но започвала отначало
Зад професионалния блясък стоят и сериозни финансови трудности. Енджи признава, че е фалирала четири пъти, като последният тежък срив е бил през 2020 г. в Ливан. Тогава страната преминава през дълбока икономическа и банкова криза, а тя остава без достъп до значителна част от средствата си.
Вместо да се откаже, започва отново. По думите ѝ именно вярата и семейството ѝ дават сили да продължи.
За нея провалът не е окончателна присъда, а период, който трябва да бъде преодолян с работа и постоянство.
Любовта идва чрез Instagram
След трудна и болезнена връзка Енджи среща Рабих Ел Зейн – модел, актьор и носител на титлата „Мистър Ливан 2014“.
Снимка: HotArena
Двамата се запознават чрез общи приятели, а комуникацията им продължава и в социалните мрежи. В началото тя не приема настойчивите му покани особено сериозно.
„Първо си мислех, че е прекалено настоятелен. Пишеше ми в Instagram, канеше ме на кино, а аз се правех на недостъпна. Но той е истински. Грижеше се за майка си и сестра си“, разказва Енджи.
Тъкмо отношението му към семейството я убеждава, че срещу нея стои човек, на когото може да се довери. В друго интервю тя също посочва грижата на Рабих към майка му като една от причините да се влюби в него.
Сватба като от „Хиляда и една нощ“
Енджи и Рабих сключват брак през 2016 г. в Кайро. Церемонията е пищна, с множество гости и декор, вдъхновен от ориенталската естетика.
Според по-нови публикации празненствата са продължили четири дни и са събрали около 400 гости. След това двойката организира и по-интимно тържество в Бейрут.
Историята им често е определяна като приказна, но самите те признават, че стабилният брак изисква повече от красиви снимки и голяма сватба.
„Рецептата ни за любов е разбирателство, искреност и доверие“, казва Енджи.
Четири загубени бременности преди появата на Райън
Най-тежкото изпитание за семейството е дългият и болезнен път към родителството.
Енджи открито е говорила за четири загубени бременности, преди да роди сина си Райън. В интервю тя споделя, че преживяванията са оставили дълбока следа и дори след раждането дълго не е можела да повярва, че детето ѝ е добре.
„Всяка нощ ставах по няколко пъти да видя дали бебето диша. И сега ставам, гледам диша ли, живо ли е, не мога да повярвам“, признава тя след появата на детето.
Райън се ражда през 2020 г., а името му означава „вратите на рая“.
Снимка: HotArena
„За мен децата ми са пет“
Касабие говори за неродените си деца с особена духовна чувствителност. Тя вярва, че връзката с тях не е изчезнала и че майчинството ѝ не се измерва единствено с физическото присъствие.
„Тук, на Земята, сме на изпит. Истинският живот започва след смъртта“, казва тя.
Това убеждение ѝ помага да приеме загубите и да продължи напред, без да заличава спомена за тях.
Днес Райън е центърът на семейния ѝ живот. Енджи казва, че не разчита на постоянна бавачка и че двамата с Рабих лично се грижат за сина си.
Многоезично дете между София и Бейрут
Райън израства в международна среда и чува няколко езика у дома. Английският е сред основните, но детето има досег и с български и арабски.
Самата Енджи владее няколко езика, а семейството пътува между България и Ливан. Съпругът ѝ също е заявявал, че възприема София като свой втори дом.
За Касабие обаче най-важни остават не престижните контакти или телевизионните участия, а моментите, в които може да готви за сина си и да бъде до семейството.
Жената зад образа на „диетоложката на звездите“
Енджи Касабие често е представяна чрез известните си клиенти, пищната си сватба и външния си вид. Зад този образ обаче стои жена, която е преживяла война, раздялата на родителите си, финансови сривове и тежки лични загуби.
Появата ѝ в „Черешката на тортата“ показа не само професионалните ѝ знания, но и любовта ѝ към различните кухни и умението да превръща здравословното хранене в красиво преживяване.
Тя не спечели състезанието, но отново привлече вниманието към философията, която следва от години – че храната трябва да носи едновременно удоволствие, грижа и уважение към човешкото тяло.
