Този бърз десерт от ягоди с желатин е идеален за тези, които се страхуват да видят няколко допълнителни сантиметра на талията си. Това лакомство с горски плодове, което носи оригиналното име „Десерт Нула калории“, няма да доведе до излишни килограми.
Консистенцията на това ястие наподобява нежен ягодов мус, който се топи на езика.
Като подсладител за горския деликатес е най-добре да използвате мед, доведен до течно състояние. Можете обаче да използвате и пудра захар. По желание добавете естествен подсладител към десерта, за да не се налага да приемате захар.
Ето какво ви е необходимо за много вкусното и разхлаждащо Желирано ягодово мляко :
Желирано ягодово мляко
Продукти:
- 200 мл кисело мляко
- 200 гр. ягоди
- 1 с.л. мед
- 5 гр. желатин
- 30 мл вода
Приготвяне:
Изсипете разтворимия желатин в малък съд. Залейте го със студена вода. Разбъркайте добре. Оставете желатина за 10 минути на стайна температура, за да набъбне.
В отделна по-голяма купа изсипете натуралното кисело мляко без добавки. Загрейте меда в микровълновата, докато стане течен. Изсипете го в киселото мляко.
Снимка: YouTube
Добавете предварително размразените ягоди към смесените съставки. Пасирайте всички съставки с пасатор до гладка смес.
Снимка: YouTube
Загрейте набъбналия желатин, докато стане течен. След това добавете няколко лъжици от ягодовата смес. Разбъркайте всичко. Изсипете желатина на тънка струя в основната маса, като бъркате енергично.
Разбийте всичко с пасатор, докато стане гладко и се появят максимален брой мехурчета на повърхността на ягодовата смес.
Вземете 2 чаши с обем 200 мл. Напълнете ги със сместа от горски плодове. Сложете чашите в хладилник за 2 часа, докато десертът стегне напълно.
Снимка: YouTube
Този ягодов деликатес е много удобен за поднасяне, защото се сервира в порционни чаши. Освен това е изключително лек и вкусен, а с нещо нищо излишно не се "лепи" по талията ви!
.jpg)
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
