За някои може и да е сиромашко блюдо, но вкъщи не ѝ прощаваме: Родопска бобена яхнийка!

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
За някои може и да е сиромашко блюдо, но вкъщи не ѝ прощаваме: Родопска бобена яхнийка!
За някои може и да е сиромашко блюдо, но вкъщи не ѝ прощаваме: Родопска бобена яхнийка!
303513
За някои може и да е сиромашко блюдо, но вкъщи не ѝ прощаваме: Родопска бобена яхнийка!
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Ако искате да поглезите себе си и семейството с вкусно и питателно ястие, пригответе тази бобена яхнийка. Фасулът е невероятно полезен. Той съдържа много протеини, витамини A, B, E, калций, магнезий, йод, желязо и други микроелементи. Предимството му пред другите храни е, че по време на готвене бобът запазва почти всички хранителни вещества. Това е добра новина!

Продукти:

400 гр. боб

3 картофа

3 л вода

1/4 чаша ориз

1 глава лук

1 морков

1 с.л.

брашно

30 мл олио

1/4 ч.л. черен пипер

сол на вкус

подправки на вкус - чубрица , джоджен , магданоз ...

Приготвяне:

  1. Накиснете за една нощ боба в преварена и охладена вода. Фасулът омеква, а накисването изкарва от него веществата, които причиняват газове.
  2. След това изплакнете боба и го сварете, докато омекне. Това отнема около 50-60 минути.
  3. Почистете, измийте и нарежете картофите.
  4. Обелените моркови и лук нарежете на кубчета.
  5. Измийте ориза, докато стане прозрачен.
  6. Сварете водата в тенджера, сложете вътре боба, картофите, ориза, половината моркови и лук. Варете в продължение на 20 минути.
  7. През това време в тиган запържете до златисто-кафяво втората половина от моркова и лука.
  8. Разбъркайте брашното в тенджерата. Пържете 1 минута при непрекъснато разбъркване.
  9. Добавете към боба запръжката. Подправете със сол, черен пипер и други подправки на вкус. Варете още 7 минути.
  10. Добавете нарязанте на ситно пресни подправки.
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft